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 ※2Ｆレストランにてピアノよる生演奏

【３ステージ開催】

■１stステージ演奏時間　１９：００～（４０分）

（１５分休憩）

■２ndステージ演奏時間　１９：５５～（４０分）

（１５分休憩）

■３rdステージ演奏時間　２０：５０～（４０分）

（２１：３０演奏終了）

厳選素材の料理。四季を奏でる音楽。

ジャズ、クラシック、沖縄音楽、季節の音楽・・・

そして、貴方だけのリクエストを

厳選素材をふんだんに使用した創作料理の数々とピアノとの

ハーモニーをお楽しみ下さい。

※スケジュールにより休演日有り

■１９８５年７月７日宮城県仙台市出身。

■７歳からPianoを始める。

■宮城県仙台向山高等学校卒業。在学中は吹奏楽部に所属

■Clarinette、Harp、Guitarなど様々な楽器を担当。

■沖縄県立芸術大学音楽学部音楽学科作曲コース卒業。

■和声法を深井克則氏に師事。

■作曲法を福富秀夫、野田暉行の両氏に師事。

■管弦楽法を近藤春枝氏に師事。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■ピアノを深井克則、佐久間龍也の両氏に師事。

■第８回TIAA全日本作曲家コンクール審査員特別賞 受賞

「食」と「音楽」が繰り広げる最高のハーモニーを、

“舌“と“耳“でご堪能下さいませ。

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

こんばんは。

当ホテルでは、ここ最近ものすご～く多くのお客様が記念旅行でのご宿泊で

お越し頂いております。

あなたの笑顔が見たいから…

そんなお手伝いが出来たらと思い、我々テラスガーデン美浜リゾートでは

【小さなサプライズ】ではありますが、ご用意させて頂いております。

お誕生日・結婚記念日・あなた様の特別な記念日など。。。

そんな素敵なお手伝いができる事にスタッフ一同日々感謝の気持ちでいっぱいです。

あなたの喜ぶ笑顔が見たいから…

そんな特別な日に、当ホテルにお越し頂けると幸いでございます。

あなたの喜ぶ笑顔が見れて良かった♪♪

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

当ホテルではやっぱりバーベキューがまだまだ大人気です！！

連日、皆様からご予約頂いているバーベキュー（*＾ｖ＾*）ｖ

我々としましても、１０月までの夏季限定なので、おススメですよ。

沖縄ならではの雰囲気を味わいながら、あなた様のお部屋のテラスで楽しむ事のできるバーベキュー！

夏はまだまだ終わらない…沖縄の本当の夏は…暑さはこれからが始まりなのです♪

この機会に是非、おススメ物語をお楽しみ下さいませ。

夏はやっぱり！バーベキューで厳選素材をご堪能物語♪

先取り♪９月１０月限定！残暑を涼しく味わう２食付物語

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

どうも！こんばんは！！

最近、沖縄料理や沖縄の食材は本土でも簡単に手に入る時代になりました。

ゴーヤー・沖縄そば・海ぶどうなど。。。

ならば、本土ではほとんどお目にかかる事の出来ない、

沖縄でしか味わえない貴重な一品を『我が家の晩ごはん』にてご用意致しました！！

山羊刺し：沖縄方言（ひ～じゃ～刺し）

えっ！？『山羊』って、よく本土のお客様がお話されますが

沖縄では古くから山羊を食べる習慣があり、長寿の島沖縄を支えてきた食材の１つ！

お味は…

皮の部分がコリコリして、赤身部分は柔らかい！

多少、生臭さはありますが、お醤油としょうがやヨモギと一緒に食べる事で緩和されます。

（※個人的には、大好きな一品なんです♪）

日本でありながら日本ではない沖縄独特の食文化の代表とも言える『山羊刺し』を

一度ご賞味頂き、少しでも沖縄の食文化をごご体験ご体感頂ければ幸いでございます。

あなた様の沖縄でのたび物語の思い出にどうぞご堪能下さいませ。

人気№１！歴史の味と季節に出会う晩ごはん物語★

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいさ～い（＾。＾）/

早いもので、７月も今日で終わり！！

いよいよ沖縄もトップシーズンの8月に突入致しますね～♪♪

そんな中、ご宿泊頂くお客様からとてもとてもご好評頂いてるのが

☆夏限定☆【ＢＢＱ】

自家産あぐ～豚・自家産地鶏・県産和牛にレバーに砂肝などなど。。

エンジョイファームの素材を始め県産有機野菜の数々。。

北谷漁港直送の新鮮県産魚などのテラスガーデンオリジナルバーベキュー

滞在中のお部屋テラスにて、あなた様だけの空間で夏の夜空と共にお楽しみ頂けます！

仕入れの都合にて、前日までの完全予約制となっておりますので

ご利用の際は、事前にご連絡下さいませ。

お問い合わせ：０９８－９２６－１２１４　

もちろん、ご宿泊のプランとしてもご用意させて頂いております。

【夏はやっぱり！バーベキューで厳選素材をご堪能物語♪ 】

ちなみに、沖縄の夏は１０月までとロングサマーと言う事で

１０月まで期間延長でお楽しみ頂けますので

是非、ご自身の手で厳選素材をご体感、ご堪能下さいませ。

皆様のご利用、ならびにご予約をスタッフ一同心よりお待ちしております。

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

先日、当ホテルにご宿泊頂いた外国のお客様の

食の文化とご要望に合わせシェフが生地から作った

【ピザバーガー】

もちろん全て、手作り♪

我々エンジョイファームから取れたバジルをふんだんに使用したこのピザバーガー！！

添えつけにある、こちらもエンジョイファーム産の有機野菜を

はさんでお召しあがると、さらに美味しさ倍！体に優しいベジタリアンピザバーガー！！

既存メニューにはないですが、事前にオーダー頂ければご用意させて頂きますので

どうぞお召し上がり下さいませ。

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

本日２０１０年７月５日月曜日

本日も多くのご宿泊を頂いており、感謝申し上げます。

そんな中、多くの晩ごはんのご予約を頂いておりますが

今夜は特別☆☆”

２階レストランでの『小さなサプライズ』をご用意。

大切なお客様が本日、ご結婚記念日と言う事で…

アニバーサリーケーキをご用意

たいしたものではございませんが、少しでも沖縄旅行の思い出になって頂ければと思います

テラスガーデンファミリーへ、これからも、末永くお幸せに…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テラスガーデンスタッフ一同

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

本日ご紹介させて頂くのが、夏♪の季節限定！！

【バーベキュー】

エンジョイファーム産あぐ～豚に赤地鶏、さらに県産和牛

エンジョイファーム産有機野菜

北谷漁港直送の魚介類

すべてお客様のお部屋にあるテラスで皆様でお楽しみ頂けます。

沖縄の夜風を感じながら、最高の食材と共に素敵な夏を過ごしてみてはいかがですか？

詳しくはこちらをご覧下さいませ↓↓

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

本日６月１日から当ホテル２階レストランでお召しあがり頂く

一品メニューが変わりました。

我が家のアラカルトメニュー

ご提供させて頂くほとんどの食材が我々エンジョイファーム（自家農牧場）からの素材。有機野菜を始めとする安心・安全な料理をお楽しみ下さいませ。

～エンジョイファーム産　あぐ～豚一品料理～

あぐ～豚の紅麹焼き　　　　　　　　￥９００円

自家製チャーシュー（焼豚）　　　　￥７００円

あぐ～豚と島豆腐の味噌煮　　　　　￥６００円

～エンジョイファーム産　赤地鶏一品料理～

地鶏のコラーゲン包みオーブン焼き　￥９００円

地鶏の香草焼き　　　　　　　　　　￥７００円

地鶏のブロジェット　ガーリック添え￥６００円

地鶏のトマト煮込みパスタ　　　　　￥８００円

～エンジョイファーム産　有機野菜一品料理～

有機野菜の生春巻き　　　　　　　　￥７００円

有機野菜の天ぷら　　　　　　　　　￥７００円

ツナと有機野菜のガーリック炒め　　￥６００円

有機野菜と地鶏のグラタン　　　　　￥９００円

～エンジョイファーム産　有精卵の一品料理～

テラスガーデンオリジナル卵炒飯　　￥８００円

卵ともずくの雑炊　　　　　　　　　￥７００円

スパニッシュオムレツ　　　　　　　￥６００円

～北谷漁港直送新鮮県産魚～

バター焼き・煮付け・揚げ物・マース煮　時価

◇お客様のお好みの調理法でお召し上がり頂けます。

～さっぱり一品～

テラスガーデンオリジナルサラダ　　￥５００円

あぐ～豚の冷しゃぶサラダ　　　　　￥８００円

島豆腐ともずくのサラダ　　　　　　￥６００円

地鶏のバンバンジー　　　　　　　　￥６００円

ケーキセット　　　　　　　　　　　￥７００円

以上のようなメニュー内容となっております。

オープンが１８：００～ラストオーダー２１：００となっております。

お気軽に２階レストランまでお越し下さいませ。

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

早速ではありますが…

本日、北谷漁港で仕入れてきた【クルキンマチ】

クセがなく、とても食べやすいお魚！！

今日の調理法は、【クルキンマチのバター焼き】

それでは、早速お客様へお披露目した後、調理に入りたいと思います♪♪

（お写真では伝わりにくいですが、やはり獲れたては新鮮ピチピチでした☆）

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート