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はいさーい！！3連休最終日ですね＾＾/

本日も我が【ビストロ・ラ・ナチュール】ランチタイムへの
多くのご来店、誠に感謝いたします(*^_^*)

最近お客様から『これな～に？』とよく質問される
食材がございまして、しかも『おいしい！』と大人気なやつがいます(笑)

それがこのハンバーグの上に乗っている白いもの・・・





お魚にも・・・♪




こちらは『カダイフ』といって
小麦粉で出来た細麺状の生地なんです(^_-)-☆

フランスやイタリア料理ではお肉・お魚など一般的な料理に使用しますが
中東では『クナーファ』と別名があり、お菓子に使われるそうです☆ミ

お湯に浸すとすぐ溶けちゃうほどの極細なので
油でカリっと揚げるのがいちばん(//v)/

そのクセになる食感が人気のようです（●＾o＾●）
皆さまもぜひ一度ご賞味くださいませ～♪♪

こだわりの自家産食材を使用したオーガニックコース仕立ての
【ビストロ・ラ・ナチュール】ランチタイムは
雨・風強い日だって元気に営業しておりますよ～♪♪
ぜひお気軽にご来店下さいませ～(@^^)/~~~　まゆ

～レストラン　ビストロ・ラ・ナチュール～
　
【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

■営業時間：open 11：30 ～ close 15：00 （L.O 14：00）
　　　　（カジュアルコース以外のコースL.O 13：30）

■住所：沖縄県北谷町美浜2-5-18　
『ホテル　テラスガーデン美浜リゾート ２F』
■ご予約/お問い合わせ：098-926-1214

~**★☆~**レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature~**★☆~**
 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

沖縄では昨日から【旧盆】のスタートです！！

この『旧盆』の時期は、色々な場所で太鼓や三味線、指笛や掛け声

が夜中まで聞こえてきます(≧▽≦)♪

沖縄の伝統芸能の1つ『エイサー』です

その地域で『道ジュネー』と言って部落を回りながらエイサーを

行います!(^^)!

中部の沖縄市やその周辺の地域は『エイサー』の文化・伝統が

続いており夜、車を走らせると見ることができます！

ここ最近では、南部の方でも復活して行われている場所も多いです！

この『旧盆』の3日間は『道ジュネー』が行われるので

夜のドライブもオススメですよ～(#^.^#)♪

生で見る『エイサー』は迫力満点で感動します！！

しかし・・・・・・・・

今日はちょうどその時間に大雨で・・・『道ジュネー』は

行われていなかったかもしれません(>_<)。

明日、明後日は晴れる事を信じ祈ります(*ﾉωﾉ)★☆★

と、話を戻しまして・・・(;^ω^)

９月の月替わりのランチメニューをご紹介しま～す！！

コチラです！！



『和風冷製パスタ
～柚子胡椒風味の温玉添え～』
　　　　　　＋（プラス）
『アグー豚の冷しゃぶと一緒に・・』

少しピリ辛の大人の味に！！
でも、辛いのが苦手な方でも安心！！



温玉を開いてまろやかに！！

温玉も自家製の有精卵を使用していますので濃厚な味わいに

なっています！！

それと、なんと言っても『アグー豚の冷しゃぶ』です！！

『アグー豚』の方も自家牧場で、オリジナルの餌を与え沖縄の

温かい環境の中、オーナーの愛情をたっぷりに注がれ育てあげた

テラスガーデン自慢の『自家産アグー豚』

その『冷しゃぶ』も一緒になっているんです！！

他では召しあがることのできない一品に！！

是非、一度足を運んでご賞味あれ～！！

アグー豚大好きな自分にはたまりません！


～レストラン　ビストロ・ラ・ナチュール～
　
【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

■営業時間：open 11：30 ～ close 15：00 （L.O 14：00）
　　　　（カジュアルコース以外のコースL.O 13：30）

■住所：沖縄県北谷町美浜2-5-18　
『ホテル　テラスガーデン美浜リゾート ２F』
■ご予約/お問い合わせ：098-926-1214


ど～ぞ今後ともご自愛くださいませ～(^O^)／

アグー豚大好きのイシミネでした！


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沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

ど～も～！！

こんにちは～(^O^)／

ここ最近、沖縄では急に大雨が降っては止んで急に晴れる

みたいなのが続いていましたが、今日はず～っと晴れて

もの凄く暑くなっています(>_<)。

暑い日が続くと夏バテ気味になりがちですが・・・・

そんな時には・・(≧▽≦)

アグー豚のステーキ！！



を食べて、元気に!(^^)!

夏バテ気味なのに・・・

ステーキ・・・

と、思う方も多いと思いますが！

実は『アグー豚の脂身』はとても甘くてコレステロールも低く

とても食べやすいんです！！

結構、知らない方も多いんですが・・・

是非一度、食べてみて実感してみてください！！

また、アグー豚の本来の味を活かしシンプルに焼き上げて

いますので、柔らかさと甘味を堪能できちゃいます！！

自家産のアグー豚を使用しているからこそご提供でき、

その値段は・・・　　￥1,800

アグー豚の美味しさを皆様にも伝えたい思いから

販売の方もさせて頂いてます！！

１度、召し上がって頂いて是非ご家庭でも(^^)/

そんな『アグー豚のステーキ』は、ランチタイム

で、ご提供させて頂いていますのでお気軽に足を運んで

ご堪能下さいませ！！

～レストラン　ビストロ・ラ・ナチュール～
　
【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

■営業時間：open 11：30 ～ close 15：00 （L.O 14：00）
　　　　（カジュアルコース以外のコースL.O 13：30）

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『ホテル　テラスガーデン美浜リゾート ２F』
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ど～ぞ今後ともご自愛くださいませ～(^O^)／

アグー豚大好きのイシミネでした！

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はいさーい！！厳しい暑さが続くなか
皆さんいかがお過ごしでしょうか～？＾＾

ちゃんとご飯は食べていますか？(笑)
暑さでバテるこの時期ですが、しっかり食べて
健康に過ごしていきまっしょ～うヽ(^o^)丿

さて、本日も≪ビストロラ・チュール　ランチタイム≫
元気いっぱい営業しておりまーす♪♪

ご来店頂いてるお客様も元気いっぱいのようで
楽しく賑わってる最中でございます(*^_^*)

そんなランチタイムのメニューは
自家産アグー豚と自家産食材を使用した
こだわりのオーガニックランチ！！

全てコース仕立てでご提供しております！

いちばんの人気メニューは【自家産アグー豚のハンバーグ】
なんとアグー豚100％ミンチを使用＼(☆v☆)／


こちらは◇スープ　◇サラダ　◇デザート　◇ドリンク　がついており
￥1,000～￥1,800で選べるメイン料理のカジュアルコース(^^)
気軽なランチタイムにオススメです☆ミ

その他にも・・・
◆記念日や女子会にオススメの『フルコースランチ』￥2,980
◆贅沢にアグー豚だけの『アグー尽くしコース』￥3,500
◆期間限定！夏にぴったりな『アグー豚と夏野菜のBBQ仕立て』￥2,000
といったコースメニューをご用意しております。

様々なシチュエーションに合わせて
ぜひご利用くださいませ～(^_-)-☆



皆さまのご来店を心よりお待ちしておりまーす♪♪　　まゆ

～レストラン　ビストロ・ラ・ナチュール～
　
【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

■営業時間：open 11：30 ～ close 15：00 （L.O 14：00）
　　　　（カジュアルコース以外のコースL.O 13：30）

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こんにちは！

ホカマやいびん(*^_^*)


気が付けば今日は、7月最後の日曜日！！！
週末・月末という事もあってか、お昼前のこの時間帯、
北谷周辺も多くの車で賑わってきました(^0_0^)

天気も良いし、風もあって、今日は絶好のお出かけ日和となりそうです♪


さぁ！私達も気合いを入れて、今日も元気にランチタイムスタートです(*^^)v



と、ここでちょうどご予約のお客様がお見えになったので、
スタッフ一同、元気120％でおもてなしして参りますね！


この後も引き続き、皆さまのご来館を心よりお待ちしております(^_-)


～レストラン　ビストロ・ラ・ナチュール～
　
【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

■営業時間：open 11：30 ～ close 15：00 （L.O 14：00）
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沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいさーい！！暑さが続くなか・・・
皆さまいかがお過ごしでしょうか～？＾＾

昨日から沖縄は久しぶりのどんより曇り空で
ときどき雨が降っております＞＜
お出かけの際は夏独特の急な天候の変化に
お気をつけくださいね(*^^)v

さて！やがて今月も終わりに近づく頃・・・
『ビストロ・ラ・ナチュール』の
【月替わりシェフのオススメメニュー】が決定しました～＼(^^)／

8月のオススメメニューは・・・≪ポークたまご≫です！！

ん!?ポークたまごってうちな～料理定番の
おにぎりみたいなあのポークたまご!?(◎o◎)
な～んて思った方も多いのでは？？

いえいえ、あのポークたまごではございません(笑)
『自家産　有精卵』と『自家産　アグー豚ソーセージ』を使用した
ナチュール風ポークたまごです(^_-)-☆



じゃじゃん♪皆さまの想像とは違ってましたか？＾＾

バジル風味のライスの上に有精卵のポーチドエッグを乗せ
ボイルしたアグーソーセージとグリル野菜を添えました♪♪
ソースはスパイシーなマデラソースをご用意！

ポーチドエッグをナイフで切ると～～



中から黄身が(//v)/

マデラソースと合わせて食べるとまろやかな味わいに（●＾＾●）

今月限定の『冷製カルボナーラ』もかなりのご好評を頂いておりますが
こちらも負けないぐらいイチオシですよヽ(^o^)丿




来月もぜひビストロ・ラ・ナチュールへ♡
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしておりまーす(*^_^*)　まゆ

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■営業時間：open 11：30 ～ close 15：00 （L.O 14：00）
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沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいさ～～いこんばんわ！！

マツダです＼(^o^)／


昨日はスコールのような雨がザーッと降り、
雷も心配だったのですが…今日は見事な晴れ模様の北谷(^^♪

とにかくあっついです！！皆さま、熱中症にはくれぐれも気を付けてください<(_ _)>
今日のご紹介は…美味しく♪楽しく♪お得に♪
我が家のレストラン！Bistrot La Natureのポイント会員のご紹介( ^)o(^ )



自家農牧場＆沖縄県産のオーガニックランチ＆ディナーをお得に楽しめる情報のお届け＼(^o^)

会員特典①★有機栽培珈琲＆有機栽培紅茶おかわり自由★
会員特典②★レストランご利用時10％オフ★
会員特典③★入会時にオリジナルグッズのプレゼント★
会員特典④★ポイントが貯まったらランクアップ＆コース料理ペアチケットプレゼント★

(ﾒﾝﾊﾞｰｽﾞ→フルコースランチ券、
ｼﾙﾊﾞｰ→セミコースディナー券、
ｺﾞｰﾙﾄﾞ→フルコースディナー券)



会員特典⑤★バースデー特典付★（詳しくはスタッフにお尋ねください♪）

盛りだくさんの会員特典をご用意しております(^0_0^)
入会費：1000円　　年会費：無料



自家農牧場を使った創作フレンチ♪♪皆さまのお越しをお待ちしております( ^)o(^ )


～レストラン　ビストロ・ラ・ナチュール～

　
【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

■営業時間：open 11：30 ～ close 15：00 （L.O 14：00）
　　　　（カジュアルコース以外のコースL.O 13：30）

【 我 が 家 の デ ィ ナ ー タ イ ム 】

■営業時間：open 18：00 ～ close 23：00 （L.O 20：00））
■定休日：なし
※事前の完全予約制

■住所：沖縄県北谷町美浜2-5-18　
『ホテル　テラスガーデン美浜リゾート ２F』
■ご予約/お問い合わせ：098-926-1214

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沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいさ～～いこんにちわ(*^_^*)マツダです！！

７月にはいり、晴れ間がやっと続きましたね～そしてあっつい！

ということで…
我が家のレストランBistrot La Natureでの７月メニューが、
昨日も今日も大大大好評～(^^♪


～冷製　カルボナーラ～　自家牧場産　有精卵の温玉を添えて




毎年好評のナチュール特製つめたぁぁぁいパスタ＼(^o^)／

濃厚なクリームにたっぷりのパルメザンチーズ♪♪

そこに、自家牧場産の有精卵の温玉を贅沢に(^0_0^）

有機野菜もたっぷりはいっていて、
野菜キライのお子様でもパクリと食べれちゃいます( ^)o(^ )

お子さまから大人まで大人気の冷製カルボナーラ(^^♪

スープ・オーガニックサラダ・デザート・ドリンク
までついて1000円でご提供させて頂いてますよ～～(゜o゜)！

期間限定になっているので、ぜひこの機会にご賞味ください(*^_^*)

～レストラン　ビストロ・ラ・ナチュール～

　【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

■住所：沖縄県北谷町美浜2-5-18　
　『ホテル　テラスガーデン美浜リゾート ２F』

■営業時間：open 11：30 ～ close 15：00 （L.O 14：00）
　　　　（フルコースランチのみL.O 13：30）

■定休日：なし（年末年始のみ休業）

■ご予約/お問い合わせ：098-926-1214 

沖縄県北谷町ホテル　テラスガーデン美浜リゾート

はいさーい！！ここしばらく
快晴の沖縄やいび～んヽ(^o^)丿

もう暑すぎて・・・お出かけの際は
そろそろ熱中症対策が必要かもしれませんね^^;

さて、そんな暑い日が続くなか・・・我が『ビストロ・ラ・ナチュール』の
ランチタイムもかなり賑やかな日が続いております♪♪

リニューアルしてからも数多くのご来店に
嬉しく思う日々でございます(*^_^*)

今日はそんなリニューアルしたランチメニューの中から
【カボチャ尽くしコース】をご紹介♪♪


前菜：アグー豚とカボチャのテリーヌ


スープ：カボチャのポタージュ


サラダ：カボチャと無農薬サラダ


メイン：カボチャとアグーのパイ包み　カボチャのパン付


デザート：カボチャのケーキ・ブリュレ・アイスクリーム

前菜から始まりデザートまでカボチャを使用した
本当に本当にカボチャを尽くした内容でございます(^_-)-☆

普通のカボチャと違って、この【自家産　島カボチャ】は
水分と甘味がとても多いです！！
カボチャが無くなり次第終了になりますので
ぜひお早目にご賞味あれ＼(^^)／

なお【カボチャ尽くしコース】のみ
前日までの完全予約制になっておりますのでご注意を(><)

当日お断りしたお客様には大変申し訳ございませんでした。。。
次回のご予約を楽しみにお待ちしております（●＾o＾●）

それでは本日も『ビストロ・ラ・ナチュール』
元気に営業しておりま～す！！
ぜひご来店下さいませ～(@^^)/~~~　まゆ

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　　　　（フルコースランチのみL.O 13：30）

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ここ沖縄は日中はセミの鳴き声も大きくなり、日差しの強さも

真夏に向かってだんだん強くなってきています！！

梅雨も明け、いよいよ沖縄のシーズンがスタートで～す！！


さてさて、、


ど～も～！！

アグー豚大好きのイシミネで～す(@^^)/~~~

前回、リニューアルしましたランチご紹介をさせていただいたんですが

今日はその『アグー尽くし』のメイン料理をご紹介したいと思います！

こちらで～す(≧▽≦)




自家牧場のアグー豚と自家農園産と県産野菜のお野菜をふんだんに

使用しました～！！

アグー豚も３種類あるんですよ～(#^^#)

・アグー豚　バラ肉の赤ワイン煮
・アグー豚　ソーキの赤ワイン煮
・アグー豚　テビチの赤ワイン煮

１度に3つの部位を召し上がれます(≧▽≦)♪

テビチの方もコラーゲンたっぷりで、美容にも・・・(#^^#)

また、脂身は・・・と思いがちですが、アグー豚の脂身は甘くジューシーで

コレストロールも低く身体にもいいんです！！

一度、食べるとハマってしまう事間違いなし！！

他では、中々召し上がることのできない一品になっています(^^♪

更に、今月の月替わりメニューが・・・・・・



『アグー豚のしゃぶしゃぶ』に、なっています♪♪

こちらは、サラダ仕立てのメイン料理になっていて

何と・・・　￥1,000

６月の月替わりメニューですので残すところあと５日になっています！！

是非、一度足を運んでみてアグー豚をご堪能あれ～(≧▽≦)♪



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