沖縄の人気シティリゾートホテル　テラスガーデン美浜リゾート

かしこまった雰囲気ではなく、もっと気軽にディナーを楽しんでいただきたい。そんな思いを形にしたフルコースディナー。遊び心あふれるア・ラ・カルトの数々。熱帯魚が泳ぐレストランルームで創られるお洒落なカクテルなど五感を刺激するおいしさと時間をプロデュースします。

テラスガーデン風前菜

フルーツとトマトに自家製生リコッタのカプリ島風
フォアグラをのせたかぼちゃのプリン　ヴァニラの香り
幸福のスプーン
鱈の白子ハーブグラタン
ハモン・セラーノ（スペインの生ハム）と柿のアマレット風味
真鯛のセミクルードと春キャベツのサラダ
冷製カッペリーニのキャビアのせ

スープ

ブルギニョン風ブイヤベースのスープ

サラダ

魚介とウイキョウ（茴香）のサラダ　からすみ風味

魚料理

帆立貝と真鯛のパイ包み焼き

お口直しのシャーベット

ゆずシャーベット

肉料理

県産和牛フィレ肉　沖縄アグーロース肉
薩摩地鶏もも肉のグリル
ホワイトアスパラガスのオランデーソース添え

パン

黒糖パン　バターロール　トマトパン

デザート

いちごのタルトとほろ苦いガトーショコラ
バニラアイス添え

アフタードリンク

コーヒー　紅茶

※お料理の内容は季節の素材、旬の食材で異なります。