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★Anniversary★おかげ様で11周年―第3弾プラン♪

★Anniversary★おかげ様で11周年―第3弾は自家産食材盛り沢山のボリューム満点2食付き!


【開催期間:2017年5月7日〜2017年6月30日迄】


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お 陰 様 で テ ラ ス ガ ー デ ン 美 浜 リ ゾ ー ト 11 周 年
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沖縄の我が家をコンセプトに、
お陰様で2017年6月17日(土)開業11周年を迎えます。
そこで日頃からご愛顧頂いております、すべての皆様へ感謝の気持ちを込めて―


≪ お 1 人 様 ¥ 1 , 1 0 0 お 得 ≫


11周年記念日前後での期間限定ではありますが、お得な価格で楽しめる、
11周年記念のAnniversaryプランをご用意致しました。

是非ともこの機会に、リピーターの方も初めての方も、
テラスガーデン美浜リゾートの記念すべき11歳のお誕生日を一緒にお祝いましょうね〜♪

そんなAnniversaryプラン第三弾は―

『自家産食材をご堪能!』
『せっかくだから朝晩楽しみたい!』と言う方はコチラ(^^)/

自分達で丹精込めて育てた自家食材の素材の味―
シェフの技と愛情が凝縮された目と舌で楽しめる創作フレンチ。

★Anniversary★おかげ様で11周年―第3弾は自家産食材盛り沢山のボリューム満点2食付き!


 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年04月09日 日曜日  |  コメントはまだありません

メイン料理の中に…

はいさ~~~い!
こんばんわ\(^o^)/

マツダです!!

3月ものこり2日となりましたね~はやいぃぃ

4月!春の訪れという事で沖縄にも太陽さんがやっと顔を出してくれました(*^_^*)
本日、天気もとってもいい事もあり…ランチタイムにはたくさんのお客様で賑わいました~(^^♪★

ありがとうございます★
日頃からご愛顧していただき、感謝でいっぱいです<(_ _)>


あ!!かなりタイトルから遠ざかりましたが…今日は
【スイスチャード】のご紹介♪♪

スイスチャードはアカザ科フダンソウ属の葉野菜で、和名はフダンソウ(不断草)です!!
ほうれん草と同じ「ヒユ科」の野菜です♪

サラダや前菜などでよく使われているベビーリーフご存知ですよね??

ベビーリーフは、スイスチャードの幼葉なのですよ~!

葉が大きくて肉厚で、軸は太め、苦味やクセはなく、ほうれん草とにたような味になっています!
スイスチャードは栄養価も高く、抗酸化作用のあるβカロテンや、
高血圧予防に作用するカリウムを豊富に含んでいるんですよ~!

また骨にカルシウムを沈着させる働きのあるビタミンKや、
骨の形成に役立つマンガンも多く含みます!

血を作るビタミンといわれる葉酸や、便秘予防に役立つ食物繊維も多めなのです!!

そんなスイスチャードを今回ふんだんに使ったメイン料理!ジャジャーーーン


今回のメイン料理、自家産 アグー豚&泊漁港直送 タマン(和名:ハマフエフキ)を使用しました~♪

まずは!お肉料理:自家産 アグー豚の赤ワイン煮★
アグー豚の中まで赤ワインがしみ込んでいてすんごい柔らかい!

そして、下のスイスチャードの茎と一緒にたべると…さっぱり感と絶妙にあっています♪


次に、お魚料理♪


泊漁港直送の県産白身魚:タマン(和名:ハマフエフキ)のスイスチャード包み


白ワインを使用した、自家製 ヴァンブランソースがスイスチャードと魚と合っていて大好評♪

ぜひ1度ご賞味あれ\(^o^)/


~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~

【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】



●営業時間:open 11:30 ~ close 15:00 (L.O 14:00)
 (※フルコースランチはL.O 13:30)
●定休日:なし(年末年始のみ休業)



 

【 我 が 家 の デ ィ ナ ー タ イ ム 】



■営業時間:open 18:00 ~ close 23:00 (L.O 20:00))
■定休日:なし
 ※事前の完全予約制

■住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
■ご予約/お問い合わせ:098-926-1214


~**★☆~**レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature~**★☆~**

 


沖縄 人気 ホテル

沖縄 レンタカー 空港近く
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年03月30日 木曜日  |  コメントはまだありません

トマトはお好きですか~?^^

はいさーい!!まゆやいび~ん(^o^)/~~~

突然ですが皆さん・・・タイトルにもありますが

『トマト』はお好きですか~??(笑)

わたしは【超】がつくほど大好きです\(>v<)/
そんな大好きな自家産トマトから新作をご紹介♪♪

じゃじゃん!


『トマトのラタトゥユ バジル風味』
自家産トマトまるごと1つ分使用!中には無農薬野菜のラタトゥユがごろごろです♪
料理長お手製の白ワインゼリーと一緒に召し上がれば、また
変わった味わいも楽しめるボリューム満点の一品です(●^o^●)



そしてこちらも
自家農園から届いたばかりの『ミニトマト』たち♪♪
そのままグリル焼きでパクっと(^_-)-☆

トマトの主成分【リコピン】
熱するとより成分を発揮し、甘味も増します。

生でも火を通してもどちらも美味しいですよね♪
バリエーションも幅広く、様々な料理に使われる『トマト』

今後の活躍にもご期待下さいませ~(*^_^*)



★インスタグラム始めました^^
フォローもよろしくお願いいたします★

●instagramページ ⇒
http://picbear.com/bistrot_la_nature
アカウント@bistrot_la_nature



沖縄 ホテル 人気

沖縄 レンタカー 空港近く
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年03月17日 金曜日  |  コメントはまだありません

我が家のデザート☆ミ

はいさ~~いこんにちわ\(^o^)/マツダです!!
昨日、今日と快晴で気持ちがいいですね~♪
こんな日に食べたい!Bistrot La Nature 特製デザートのご紹介(^^♪ジャジャーーーーーンン



まずは右上の南国フルーツ\(^o^)/可愛い星形のスターフルーツ★☆ちょうど今が旬のフルーツ!
スターフルーツには、疲労回復にもいいビタミンB1や、高血圧症改善にもいいカリウムなど…
健康にいい成分がたっぷり入ってるんですよ~~!

なにより!観光後にはさっぱりフルーツが美味しく感じられますよね(^u^)笑
次に、Bistrot La Natureの大好評!!特製
クレームブリュレ

\(^o^)/ほんのり甘さの秘訣は、黒糖!!

黒糖をいれる事で甘すぎず、重くないブリュレになるんだそう!!

そして、右下がサツマイモのケーキ(^^♪スイートポテトのような優しいお味になってます(*^_^*)
最後に、お子様から大人まで定番人気の自家製アイス

ジェラートのような食感に、季節のフルーツがちょうどマッチしていますよ~~\(^o^)/

ぜひ召し上がってみてはいかがですか~?(^^♪


~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~

【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

●営業時間:open 11:30 ~ close 15:00 (L.O 14:00)
 (※フルコースランチはL.O 13:30)
●定休日:なし(年末年始のみ休業)


【 我 が 家 の デ ィ ナ ー タ イ ム 】

■営業時間:open 18:00 ~ close 23:00 (L.O 20:00))
■定休日:なし
 ※事前の完全予約制

■住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
■ご予約/お問い合わせ:098-926-1214

~**★☆~**レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
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沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年03月06日 月曜日  |  コメントはまだありません

見た目はまるで・・・!?

ハイサイ(^o^)丿

アッと言う間に3月ですね~!

月日が経つのは本当に早いものだと
改めて実感していますが、まずは健康で!

一日一日元気に過ごしていきましょうね(●^o^●)

さて、本日は皆さんに見ていただきたいものが・・



ででーん♪美味しそうなお寿司・・・ではないんです(笑)





こちらは全て
『 お 野 菜 』なんです^^








ネタは
トマトゼリー・島人参・インゲン・菜の花
色鮮やかな県産野菜たちをマッシュポテトの
シャリで(^_-)-☆

そしてお醤油の代わりにバルサミコ酢でいただきます♪♪

思わず手でパクっと食べたくなっちゃうような
本当にお寿司みたいですよね~(//v)/

見た目も楽しんでいただける料理長の
創作フレンチ料理は愛情もたっぷり(>v<)


『自家産・県産食材』を取り入れた
我が家自慢のフルコースディナー!
ぜひ一度ご堪能下さいませ~(*^_^*) まゆ



【我が家のディナータイム】

●営業時間:open 18:00~close 23:00(L.O 20:00)
    ※前日までの完全予約制※

 

『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
【レストラン ビストロ・ラ・ナチュール】
●ご予約/お問い合わせ:098-926-1214
●住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18

~**★☆~**レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature~**★☆~**



沖縄 ホテル ディナー

沖縄 レンタカー 空港近く  
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年03月02日 木曜日  |  コメントはまだありません

★前菜&無農薬サラダ★

はいさ~~いこんにちは!(^^)!マツダです!

ここ最近の
我が家のご夕食のご紹介(^o^)

まずは♪前菜♪
自家牧場産 アグー豚の田舎風パテとリエット



パテとリエットを中心に、県産島野菜を彩りに盛り合わせ(^^♪
そして、自慢の自家製ピクルス!!これが、パテとリエットと最高に合うんです(^^♪

次に、
オーガニック野菜の彩りサラダ☆★



あまり見かけない紫カリフラワーや黄色のズッキーニ、
甘酸っぱいナツメなどなど…味覚はもちろん!!
カラフルなサラダで視覚まで楽しめますよ~~!(^^)!

我が家のご夕食は…フルコース・セミコース・野菜ずくしコースでご用意しております(^^)/
大切な記念日や女子会などにいかがですか~?(^^

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年02月27日 月曜日  |  コメントはまだありません

毎年恒例!キャンプディナーが大好評♪

キャンプシーズンの週末は、選手を一目見ようと球場近くは賑わいを

見せる中、気になるのが天気ですよね!

今日は、最高のキャンプ日和になりそうです(#^^#)

そんな、キャンプシーズンにちなんで・・・・・
毎年恒例の!!!


じゃ、じゃーん!!


【2月限定 キャンプディナー】

お食事をしながら、会話を楽しんでゆっくり過ごしていただきたいと

思い、生まれたディナーメニュー♪♪


お陰様で2017年も、多くのテラスガーデンファミリー(お客様)と、
楽しい時間を過ごさせて頂いておりますよ~!!!



1番 食前酒
2番 前菜盛り合わせ
3番 自家農園産有機野菜のサラダ
4番 メイン料理
5番 パン or ライス
6番 デザート
7番 ドリンク
【全7品】

※完全予約制

自家農園産の食材をふんだんに使用した内容(≧▽≦)


この時期ならではのキャンプシーズンだからこそ、
野球会話を楽しみながら、テラスガーデンオリジナルのディナーで
心も体も満たして下さいね~(≧▽≦)

残り2週間弱♪
プロ野球キャンプはこれから最高のピークを迎えますよ~♪
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年02月17日 金曜日  |  コメントはまだありません

シャキシャキの・・・食感♪

おはようございまーす♪

今日は朝から雨と強風(-_-;)
野球キャンプには残念なお天気です。。。

今日からさらにかなり冷え込むようなので
風邪を引かないように気を付けていきたいですね!^^

さて、以前のブログでアグー豚大好きスタッフの石嶺が
ご紹介しましたこちらの
『新玉ねぎ』

覚えてますでしょうか~?(>v<)

自家農場から届いたばかりの

≪新鮮☆新玉ねぎ≫

炒めてもかなりの歯ごたえ!!
シャキシャキの食感がたまりません(*^_^*)

また、玉ねぎ独特の辛みもあまり無く
ほのかに甘味が感じられます!!

そんな野菜ひとつひとつの食感・味を
感じてほしくて、当ホテルではほとんどが
塩・こしょう・オリーブオイルで味付けし
じっくりとグリル焼きしてご提供しております(^_-)-☆



わたしも実際に食べてみて本当に
美味しかったので皆さんにもまたお伝えしたくて(//v)/

朝食・ランチ・ディナーともに自家産お野菜
欠かせません!ぜひ一度ご堪能下さいませ~(^o^)/~~~  まゆ



~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~

【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

●営業時間:open 11:30 ~ close 15:00 (L.O 14:00)
 (※フルコースランチはL.O 13:30)
●定休日:なし(年末年始のみ休業)


【 我 が 家 の デ ィ ナ ー タ イ ム 】

■営業時間:open 18:00 ~ close 23:00 (L.O 20:00))
■定休日:なし
 ※事前の完全予約制

■住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
■ご予約/お問い合わせ:098-926-1214


~**★☆~**レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
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アカウント@bistrot_la_nature~**★☆~**
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年02月10日 金曜日  |  コメントはまだありません

料理長特製のサラダ&デザートのご紹介♪♪

今日は料理長特製のサラダ&デザートのご紹介♪♪


まずは、デザート\(^o^)/


ドラゴンフルーツを器に、あざやかに可愛く、そして豪華に盛り付けられてます(*^_^*)
中には県産のフルーツがたっぷり♪♪

自家製のアイスと特製のチーズケーキも添えてお子様や女性に好評です(^0_0^)


次に、ミモザサラダ♪♪




ミモザの花のように見えることから名づけられたサラダ(#^.^#)

名前も見た目も可愛い~~!(^^)!

記念日や大切な日、家族や恋人、
大切な人と愛情たっぷりなお食事はいかがですか~?(^u^)

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年02月05日 日曜日  |  コメントはまだありません

♪自家産島人参のポタージュ♪

はいさーい(^^)/ 1月も半分が過ぎちゃいましたね!

先週から一気に冷え込みましたが
いかがお過ごしでしょうか~??


風もかなり強い冷たい風が吹いているので
お出かけの際はぜひ暖かくしていって下さいね♪♪


さて、最近我が家の自家農園から
こんな可愛らしいのが届きましたよ(●^o^●)



ででん!



『島人参』でございまーす!!!



ちっちゃくて可愛らしいでしょう!?(//v)/

なかには足がついるようで
今にも歩きだしそうな人参も・・・(笑)



そんな人参さんたち・・料理長お手製のスープに大変身(^_-)-☆
『島人参のポタージュ カプチーノ仕立て』



このスープ・・・人参のスープなのに
!!


そお!使っているのはなんと
≪葉っぱ≫なんです\(◎o◎)/



≪葉っぱ≫と聞いてわたしも驚いたのですが・・・
食べてみると初めは玉ねぎの甘さが広がり
後から葉っぱのような余韻が残る感じで・・・
まったく緑臭さはありません!!


この不思議な味わいに魅了されること
間違いなしですよ~~(*^_^*)



山城料理長の愛情たっぷり込もった【我が家のディナー】
前日までの
完・全・予・約・制ですので
ぜひお電話でお問い合わせください(^^)


【 我 が 家 の デ ィ ナ ー タ イ ム 】

■営業時間:open 18:00 ~ close 23:00 (L.O 20:00))
■定休日:なし
※完全予約制(事前予約)
■住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
■ご予約/お問い合わせ:098-926-1214



まだまだ寒さが続きそうなので
風邪を引かないように体調管理には
気をつけていきましょうね(@^^)/~~~ まゆ



◆レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年01月21日 土曜日  |  コメントはまだありません

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