我が家の晩ごはん  <  HOME

視覚で楽しんで♪食べて楽しんで♪(#^^#)

どーもー(^o^)/

こんばんは~!!

アグー豚大好きのイシミネで~す(≧▽≦)V

大寒波で、ここ沖縄も急激に冷え込んでいます。。。

それでも15℃前後なんですが・・・(^^;)

沖縄では、ありえないぐらい寒いんです(/ω\)

皆さま、体調には十分気を付けて下さいね!!



話を戻しまして・・・・(;^ω^)

本日は
テラスガーデン美浜リゾート内2Fにあります

レストラン ビストロ・ラ・ナチュールでご提供しています

ディナーの前菜の方をご紹介いたしまーす(^o^)/



何といっても、食べるだけではなく視覚でも楽しんで頂けちゃうんです♪

また、使用しているのは同じでも形や盛り方を変え飽きさせない

様に調理スタッフの思いと愛情が込められています(≧▽≦)

召し上がって頂く、お客様に喜んで頂くことを考えながら日々

取り組んでいます!(^^)!



自家産アグー豚のパテとリエットに、自家産の有機野菜を使用した

自家製のピクルスに、県産の島野菜の行進♪(#^^#)

色鮮やかで、食べるのが、もったいないと・・・・

お客様から言われると、嬉しい限りで調理スタッフも喜んでいます!

落ち着いた雰囲気のなかで、会話や料理楽しい時間を過ごして

頂く中で、視覚の楽しみに少しプラスして優雅なひと時をお楽しみ

くださいませ~(#^^#)♪

もちろん、見て楽しんで頂けるのは前菜だけではありませんよ~!!

気になる方は、是非一度足を運んでご堪能くださいませ~(^o^)/


================

~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~

【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】

●営業時間:open 11:30 ~ close 15:00 (L.O 14:00)
 (※フルコースランチはL.O 13:30)
●定休日:なし(年末年始のみ休業)


【 我 が 家 の デ ィ ナ ー タ イ ム 】

■営業時間:open 18:00 ~ close 23:00 (L.O 20:00))
■定休日:なし
 ※事前の完全予約制

■住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
■ご予約/お問い合わせ:098-926-1214
===============



~**★☆~**レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature~**★☆~**



今後ともご自愛くださいませ~(@^^)/~~~
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2017年01月19日 木曜日  |  コメントはまだありません

★Happy Merry Christmas★

おはようございまーす^^皆さーん!!

Merry Christmas \(^o^)/


やってきました~♪
年に一度のこの日が~♪

今日はどこへお出かけでしょうか~?(●^^●)
きっと街は多くの人で賑わっているこでしょう!

この期間おかげさまで我が『ビストロ・ラ・ナチュール』
ランチ・ディナーともに多くのご来店・ご予約いただきまして
本当に嬉しいばかりです(*^_^*) 



特にディナーでは、期間限定の
≪クリスマスディナー≫
とても人気でして、すでに早くから満席となっておりました^^

そのためご案内できなかったお客様には
大変申し訳ございませんでした(><)

我がレストランはお席の数に限りがありますので
この時期は特に早めのご予約をオススメいたします!!

と言いましてもまた来年になるのですが・・・(^^;

ですが!!毎年変わっていくクリスマスディナー♪
来年も更なる進化をとげて
皆様のもとへご提供していきます(^_-)-☆
ぜひお楽しみに~♡



それでは皆さん♪素敵な
**Christmas**を~(//v)/ まゆ

~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~
【 我 が 家 の ラ ン チ タ イ ム 】
●住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
●営業時間:open 11:30 ~ close 15:00 (L.O 14:00)
 (※フルコースランチはL.O 13:30)
●定休日:なし(年末年始のみ休業)
●ご予約/お問い合わせ:098-926-1214

~**★☆~**レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature~**★☆~**

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2016年12月25日 日曜日  |  コメントはまだありません

我が家Bistrot La Nature!新創作デザート

はいさ~~いこんにちわ\(^o^)/マツダです♪♪
2016年も残り15日になりましたね((+_+))
20歳を過ぎてから1年が、1日が、かなり早く感じております((+_+))

では、本題にはいりま~す<(_ _)>笑

最近、大好評だった我が家レストラン!

Bistrot La Natureのデザートのご紹介\(^o^)/ジャジャ~~ンンン♪♪



クレープシュゼット

あったか~~いオレンジのソースに冷たい自家製アイスクリームをクレープの上にっ!!!
この作る工程をお客様の前で行わさせて頂きました~(^^♪



一部始終を目の前で見れるって、私は初めてだったのですごく感動しました(^0_0^)
お客様もかなり喜んでくれて光栄です\(^o^)/
Bistrot La Natureでは、
最初の前菜からデザートまで日々新しい創作料理を提供させていただいております(^^♪
ぜひ♪みなさまのお越しをお待ちしております\(^o^)/

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2016年12月16日 金曜日  |  コメントはまだありません

クリスマスムード全開です(*^_^*)

沖縄は今日からまた少~し暑さが戻ってきました……

と思いきや!!!

今週半ばからグーンと気温が下がるみたいです。


週末はなんと、最低気温14℃!!?

このままいけば、今年の南国クリスマスは久々に寒~くなりそうな予感♪
(去年はなんと、25℃でした。笑)



さて♪クリスマスにちなんで…


テラスガーデンでも、毎年恒例の




客室用手作りリースを飾っちゃいました♪


もちろん、昨年・一昨年同様、手にはアロンアルファだらけ(笑)



他にも、




フロントのミニツリーだったり・・・




レストランのオリジナルキャンドル、他にも、2Fテラスやホテル入口を彩るイルミネーションも、
12月に入ったからか、より一層クリスマスムードが漂っていますよ~(≧∀≦)



また、12月1日(木)~12月25日(日)までの期間限定≪クリスマスディナー≫ もご用意しております。

●期間限定クリスマスディナー全10品(レストランのみ利用)⇒お1人様¥7,000 
※詳しくはこちら

●期間限定宿泊プラン↓
★南国 X’mas 2016★お皿の上で奏でるファンタジー☆ミ―PREMIUM Dinner≪1泊2食付き≫





おかげさまで、現在のレストランご予約状況は、12月23日・24日・25日が満席でございます(>_<)

その他の日程も徐々に埋まってきておりますので、ご予約はお早目に(*^_^*)


今年もぜひぜひ、テラスガーデンpresentsクリスマスディナー2016を、
みんなで一緒に楽しみましょうね~~(●^o^●)


ホカマ。

================
◆レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature

~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~
【 我 が 家 の デ ィ ナ ー タ イ ム 】

■住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
■営業時間:open 18:00 ~ close 23:00 (L.O 20:00))
■定休日:なし
■ご予約/お問い合わせ:098-926-1214
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沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2016年12月11日 日曜日  |  コメントはまだありません

~2016★Xmas Dinnerのご案内~

はいたい♪外間です(*^_^*)


さて、沖縄にもいよいよ冬の匂いが近づいてきたって事で・・・


今年もやってきましたよ!この季節(^.^)/~~~


*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:
★ H a p p y M e r r y X m a s ★
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:


そう♪ 毎年大大大人気のテラスガーデンクリスマスディナーの季節です♪ ♪




☆テラスガーデンクリスマスディナー☆

【期間:2016年12月1日~2016年12月25日迄】



【メニュー内容】 ¥7,000

・黄金のアミューズ 光輝くワインゼリーと
・サンタからの一皿 彩り前菜の盛り合わせ
・草原からの贈り物 仔牛の金箔スープ
・自然との出逢い 鴨肉のコンフィ
・県産魚とオマール海老 海の香りと共に
・グラニテ クリスマスカラーで
・聖夜の晩餐 アグー豚のパイ包み
 ~フォアグラのポワレを添えて~
・ナチュールが贈る…クリスマスケーキ









ご予約・お問合わせは、コチラから♪ ⇒ テラスガーデン美浜リゾート 098-926-1214



もちろんクリスマスプランもご用意しておりますので、
12月に沖縄旅行をご検討されてる皆さんは、お早めに(^_-)


★南国 X’mas 2016★お皿の上で奏でるファンタジー☆ミ―PREMIUM Dinner≪1泊2食付き≫





2016年の南国クリスマスは、テラスガーデン美浜リゾートで♪ ♪

是非とも、聖なる夜に奏でる料理を楽しみにいらして下さい(@^^)/~~~
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2016年12月01日 木曜日  |  コメントはまだありません

お陰様でボジョレーディナー修了♪

ど~も~!!

こんにちは~\(^o^)/

アグー豚大好きのイシミネで~す(=^・・^=)

11月も残すとこ後1日・・・・

本当に月日が経つのは早いもんですね~!

あっという間に、今年も終わりを迎えてしまいます(・・;)。。。

と、言う事は・・・・イベントも増えていきますね~☆ミ

11月も『ボジョレヌーボー』の解禁で第三木曜日は話題は尽きなかったと思いますが、

我々
【テラスガーデン美浜リゾート】の方でも

『ボジョレー解禁』を祝して【秋のボジョレーフェアー】を開催しました~!!

明日の30日までなんですが・・・・


そんな今年のボジョレーディナーをご紹介いたしま~す\(^o^)/


★自家産のアグー豚のパテとリエット
★自家製のピクルス
★スモークサーモン
★生ハムのサラダ添え
★ミニトマトのミルフィーユ
★島野菜の大行列


で~す\(^o^)/




盛りだくさんの前菜プレートになっていま~す(#^.^#)

ボジョレーを楽しみながら、ゆっくりとした時間を楽しんで

いただけるよーにと、料理人の想いを込めた一品に♪♪

そんな、特別な前菜プレートも今月いっぱい・・・(>_<)。






今年のボジョレーディナーも修了致しますが、
来年の2017年も予定しておりますので、是非ぜひ来年も引き続きどうぞ宜しくお願い致します。


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature

~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~

・住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
・ご予約/お問い合わせ:098-926-1214


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


今後ともご自愛くださいませ~(@^^)/~~~

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2016年11月29日 火曜日  |  コメントはまだありません

ボジョレー飲みましたか~(*'▽')

はいたーい(ノ≧∇≦)ノ
ホカマです♪

地元の方からご観光でお越しの方、はたまた、海外からお越しの方まで!
今日もおかげ様で、ホテルは満員御礼でございます♪

それに伴い、今日のディナータイムもオール満席!!!
いやはや、有難いです(>_<)

皆様からの日々のご愛顧、本当に本当に感謝です(>_<)


さて、今日のディナータイムでもご紹介したのですが…
先日解禁した、巷で話題の「
ボジョレーヌーボー」。
皆様はもう、飲まれましたか~~??

実はテラスガーデン内レストラン『ビストロ・ラ・ナチュール』でも、
毎年恒例で、ボジョレーヌーボーをご用意してるんです♪

今年のボジョレーは、コチラ↓ ↓



**********************************
【ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー2016】

生産者  :ドメーヌ・デュ・ビュイロン
産地   :フランス ブルゴーニュ AOPボジョレーヴィラージュ
栽培方法:オーガニック/ビオロジック ノンフィルター
品種   :ガメイ100%
味    :赤 ライトボディ
**********************************



有機栽培で有名なコント・ド・ヴォギュエのもとで腕を磨いた、
テュエリー・ハレルが醸す自然派オーガニック!

しかも、ノンフィルター=無ろ過にて瓶詰めなので、
ぶどうの濃厚な味わいやエキスをそのまま閉じ込め、
果実感にあふれる1本となっているんです(@^^)/~~~

しかもしかも!
1年後に開けても美味しく飲める、
熟成のパワーを持ち合わせているんですって~~( ..)φメモメモ


※ボジョレー・ヴィラージュは、ボジョレー地区でも、
より限定された地区で造られたワインです。
(通常のボジョレー・ヌーボーよりもワンランク上、さらにオーガニック認定商品です)






もちろん今年も、スタッフみんなで試飲させて頂きましたよ(*^_^*)
一言で言うと……ミネラル感と透明感が素晴らしく絶妙で美味しい!!!!です。
ワイン好きの山城料理長も、大絶賛でした~~~ヽ(^。^)ノ
少~し冷やして飲むと、さらにマイルドになりますよ♪
でも、飲みやすくなりすぎるので、ほどほどに。。。笑




ボジョレーは毎年、「キャッチコピー」というものが付いていて、
過去には、「100年に1度の出来(2003年)」、
「過去50年でも素晴らしい出来(2009年)」
などの評価が付けられたケースも♪

毎年、ボジョレーヌーボーで話題になるのは、
どんなキャッチコピーがつくのか、とういことですね。

ちなみに今年は、
「エレガントで酸味と果実味のバランスがとれた上品なワイン」だそうです。
毎年好評価ですね!(笑)



そんな2016旬の、今しか飲めないボジョレーとご一緒に、
当ホテルでも、今しか食べれないボジョレーディナーをご用意していますので、
ぜひこの機会にお召し上がり下さーい(@^^)/~~~



◆2016ボジョレーディナー
2名様ご利用時 お1人様¥8,000
(ボジョレー(ボトル)+アミューズ/前菜盛合わせ/メインディッシュ/食後のドリンク付)
※デザートは+1,000で追加可
※3名様以上~ご希望の場合は、お問い合わせ下さい。


~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~
【 我 が 家 の デ ィ ナ ー タ イ ム 】


住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
■営業時間:open 18:00 ~ close 23:00 (L.O 20:00)
■定休日:なし(年末年始のみ休業)
■ご予約/お問い合わせ:098-926-1214


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◆レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature
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沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2016年11月21日 月曜日  |  コメントはまだありません

彩り華やか♩フルーツサラダ♩

はいたいぐすーよー♪d(^^)b

まだまだ日中は暑くて、かりゆしウェアで過ごせちゃうココ沖縄☆ミ
けど、意外と朝晩は肌寒くって、ビックリ\(◎o◎)/

そろそろ冬服の出番かな~~~(#^.^#)


さて♩こちらは、先日のディナーでご提供したお料理たち♩







前菜からメインにいたるまで、どれも女性心をくすぐる彩りの組み合わせ♩

そして、男性の方でも大満足なほど、超ボリューミーな仕上がり(^u^)


その中でも、特にお客様から大好評だった一品が、
コチラ♩

  ↓    ↓    ↓




♩ ♩ 無 農 薬 野 菜 の フ ル ー ツ サ ラ ダ ♩ ♩





この日のサラダは、アセロラ・パイン・オレンジ・ブドウ・柿…などなど、
フレッシュフルーツをたーっぷり使用^^




もちろん、一緒に添えられた一口サイズのベビーリーフのお野菜たちも、
我々ホテル2Fレストラン横のテラスで栽培中の、元気な自家産野菜たちですよ~~(^.^)/~~~

味はもちろんの事ですが、
目で見て楽しむって、ホント大事です(*^_^*)

その事を毎日、我々自家産食材をつかったお料理を通して皆様にお伝えできる事が、
本当に本当に嬉しくてしょうがないです(*^_^*)


これからも自家産食材をつかって、みんながHAPPYになれるお料理を
心がけていきますので、是非ぜひ『ビストロ・ラ・ナチュール』へ、
お気軽に遊びにいらしてくださいね~~(@^^)/~~~


外間。

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2016年11月17日 木曜日  |  コメントはまだありません

飲んでほっこり♪自家製スープ♪

おはようございます\(^^)/
昨日沖縄では
スーパームーン】が見れる日と話題でした♪
わたしの友人も見に行ったようで
ちゃっかり願い事をしてきたとか・・・(笑)

皆さんも
【スーパームーン】ご覧に
なった方はいますか~?(^^)

さてさて、気づけば11月も
半分が過ぎました~!!
年越しまでのカウントダウンがもう目の前のような・・
とても早いですね(@_@;)

本島はだいぶ寒くなってきてると耳にしてます!
そんな寒い日には『あったか~いスープ』
いちばんですよね(>o<)!!

任せて下さい!当ホテルの県産食材を使用した
身も心もあったまるスープ♡ご用意しております^^


★☆トマトクリームスープ☆★


★☆お野菜たっぷりのコンソメスープ☆★


★☆タピオカ入り仔牛のコンソメスープ☆★

その他にも≪紅いも≫や≪カボチャ≫など
県産・自家産食材を使ったスープは
まだまだございます(*^_^*)

食材の味を十分に引き出して作る自家製スープ♪♪
優しい味わいにきっとほっこりしちゃいますよ(//v)/



実はまだ沖縄は温かい気候なのですが。。(^^;
体調管理はしっかりと!本日も元気に
頑張っていきまっしょ~い\(^o^)/ まゆ


~**☆ミ**~**☆ミ**~**☆ミ**~**☆ミ**~
レストラン 『ビストロ・ラ・ナチュール』
『公式Instagram』はじめました♪
アカウント@bistrot_la_nature


~レストラン ビストロ・ラ・ナチュール~

・住所:沖縄県北谷町美浜2-5-18 
『ホテル テラスガーデン美浜リゾート 2F』
・ご予約/お問い合わせ:098-926-1214
~**☆ミ**~**☆ミ**~**☆ミ**~**☆ミ**~

 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2016年11月15日 火曜日  |  コメントはまだありません

~期間限定~★Xmas Dinner★

はいたい♪外間です(*^_^*)

11月なのに・・・沖縄らしからぬこの肌寒さ!!!
冷え症の私には、寒いのは耐えられません(>_<)笑

さて、沖縄にもいよいよ冬の匂いが近づいてきたって事で・・・

今年もやってきましたよ!この季節(^.^)/~~~


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★ H a p p y M e r r y X m a s ★
*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:


そう♪ 毎年大大大人気のテラスガーデンクリスマスディナーの季節です♪ ♪




☆テラスガーデンクリスマスディナー☆

【期間:2016年12月1日~2016年12月25日迄】


【メニュー内容】 
¥7,000 ※完全予約制

・黄金のアミューズ 光輝くワインゼリーと
・サンタからの一皿 彩り前菜の盛り合わせ
・草原からの贈り物 仔牛の金箔スープ
・自然との出逢い 鴨肉のコンフィ
・県産魚とオマール海老 海の香りと共に
・グラニテ クリスマスカラーで
・聖夜の晩餐 アグー豚のパイ包み
 ~フォアグラのポワレを添えて~
・ナチュールが贈る…クリスマスケーキ


もちろんクリスマスプランもご用意しておりますので、
12月に、ご宿泊を兼ねてご検討されてる皆様は、お早めに(^_-)


★南国 X’mas 2016★お皿の上で奏でるファンタジー☆ミ―PREMIUM Dinner≪1泊2食付き≫ 








ご予約・お問合わせは、コチラから♪ ⇒ テラスガーデン美浜リゾート 098-926-1214


クリスマスプランはコチラ ↓ 

★南国 X’mas 2016★お皿の上で奏でるファンタジー☆ミ―PREMIUM Dinner≪1泊2食付き≫





2016年の南国クリスマスは、テラスガーデン美浜リゾートで♪ ♪

是非とも、聖なる夜に奏でる料理を楽しみにいらして下さい(@^^)/~~
 

沖縄県北谷町ホテル テラスガーデン美浜リゾート

カテゴリー: 我が家の晩ごはん  |  掲載日:2016年11月05日 土曜日  |  コメントはまだありません

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